2日上午由臺南市長黃偉哲、行政院雲嘉南區聯合服務中心副執行長王開玹、臺南市政府民政局局長姜淋煌、臺南市政府農業局局長李建裕、玉井區公所區長陳新澈一同參訪玉井黃金蕎麥探索館，並由台灣黃金蕎麥生產合作社理事主席林家寶解說導覽。
黃金蕎麥生產合作社理事主席林家寶提到，黃金蕎麥探索館的成立，帶入合作社讓民眾了解台灣的黃金蕎麥產業及發展性，將台灣黃金蕎麥推向世界，也盼台南能成立黃金蕎麥專區，配合農糧署對地綠色環境計畫-「稻作四選三」，透過農業局的推廣，未來能協助農民對於農產轉作種植黃金蕎麥，進而增加土地利用及農民收入。
由於黃金蕎麥屬於旱作雜糧 (黃金生長90天)，在臺灣一般多選擇在10月下旬至11月初進行播種，並於隔年1月底收穫，而黃金蕎麥快速的生長習性，正好符合臺灣冬季裡耕作模式。而日本食品分析研究中心[JFRL]實驗証實，台灣黃金蕎麥的營養價值優於日本甜蕎。