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焦點新聞
幸福田園辦桌
日期:110-10-23資料來源:行政院雲嘉南部聯合服務中心

嘉義縣義竹鄉溪州村桑椹銀行23日於鳳山宮前舉辦「幸福田園辦桌」,嘉義縣長翁章梁、嘉義縣立法委員蔡易餘、行政院雲嘉南區聯合服務中心執行長許根尉、嘉義縣衛生局長趙紋華、義竹鄉長黃阿家、義竹鄉民代表會主席翁榮輝等貴賓皆受邀出席。

義竹鄉桑椹栽培面積 20公頃,是台灣桑椹主要產地。每年桑椹生產期間,溪洲村和東後寮產區桑樹結果纍纍,紅紫相間,在綠葉陪襯下,構成一幅美麗的農園景色。桑椹可桑椹果汁、桑椹果醋、桑椹果酒、桑椹果醬及桑椹酥等產品,非常具有特色。

「幸福田園辦桌」即是由桑葚銀行的柯宗志班長所種植之桑葚及其他在地食材,經由在地總鋪師的好手藝,搭配成一道道在地美味佳餚,參與者還可體驗了解桑葚田的生態及鄉下的農村風貌,藉由傳統的辦桌文化,顛覆台灣傳統的農村價值,讓農村模樣超出我們原有的想像,變得更有趣、豐富。

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