2024年11月30日，雲林縣舉辦了一場別具意義的「尋仙找茶暨新住民嘉年華健走活動」，成功將健康、文化與美食完美結合，這場活動不僅吸引了眾多在地居民參與，更讓大家體驗了一場豐富多元的文化饗宴。
活動以健走作為開端，讓參與者在運動的同時，欣賞虎尾地區的藝文廊道及重要歷史建築，現場更設置了仙草DIY體驗區，讓民眾親手製作屬於自己的仙草凍，感受傳統美食的製作樂趣！而新住民朋友們也沒有缺席，帶來家鄉的特色美食，讓大家品嚐到世界各地的風味。立委劉建國一直以來為仙草產業的發展努力不懈，委員表示雲林的仙草品質非常好，必須讓國人知曉，透過好的作物，讓國人身體更加健康。
與會的嘉賓非常多，雲林多位鄉鎮代表到議員，可謂眾星雲集。雲嘉南服務中心副執行長致詞也提到這場「尋仙找茶暨新住民嘉年華健走活動」不僅是一場地方盛事，更是一次成功的文化交流，期許這樣的活動能凝聚更多對地方的認識，我們可以更深入地了解雲林，感受這片土地的熱情與活力。