「2023瓜果食農嘉年華」於今(6)日在台南區農業改良場辦理，行政院雲嘉南區聯合服務中心副執行長劉米山受邀出席；今年以「食農展藝 瓜果爭艷」為主題，活動包含多項親子食農體驗活動，參與民眾一起品嚐西瓜、親子DIY手作藝術品、了解各式蔬菜品種，體驗初夏賞瓜趣。
除了有種苗業者展示各類瓜果品種，會場以當季各式瓜果植株及果實進行主題布置，呈現豐饒意象，同時也具有潛在教育之效果。本次活動除了許多適合親子一同參與之時農教育互動體驗外，規劃有趣並富知識性的食農實境解謎闖關活動，適合全家一同出動完成關卡任務。DIY區教民眾利用西瓜皮及當季蔬果製作出美味、清爽的佳餚還有瓜葉藍晒創作、酪梨寶寶DIY、食農親子著色畫、 絲瓜絡手作飾品等多項體驗活動，讓參與民眾於手作之中更了解植物樣態。另外在推廣大樓設置食農教育靜態展示區，展示食農教材、教具等，讓民眾沉浸在食農教育的氛圍中。