行政院雲嘉南區聯合服務中心副執行長李碧菁於今(7)日赴番路鄉隙頂茶區出席《解茶：高山茶都職人精神》新書發表會；會中邀請本書中榮獲全國製茶競賽冠、亞軍共24位製茶職人以及各界重要人士一同「開箱」大阿里山茶區50年的文化故事。嘉義縣茶產業以阿里山高山茶品牌受到國際矚目，在城市品牌「高山茶都•嘉義」推動下展現全新形象。
今年，大阿里山茶區迎向50年，製茶職人作為嘉義縣茶產業的重要推手，畢生專注於製作好茶，並從嘉義縣級一路征戰到全國性的製茶技術競賽，不斷精進技術。自2011年到2024年的全國製茶技術競賽中，嘉義縣以部分發酵茶、小葉種紅茶與大葉種紅茶等項目，在每屆只取3個冠、亞軍名次中累計有24位製茶職人脫穎而出。嘉義縣政府出版新書《解茶：高山茶都職人精神》記錄24位頂尖茶人傳承製茶技術，開創製茶心法，並為產業注入新風貌的傲人經歷。
梅山鄉作為嘉義茶產業發源地，致力於從小學階段推廣茶藝，讓茶文化向下扎根。新書發表會現場，特別安排跨世代的茶藝展示，讓貴賓置身於茶園與遠山之間，伴隨芬香茶湯，細細品讀高山茶都的文化故事，並由書中4位茶二代，分享各自在製茶之路上的核心理念和創新作為。