台灣公益CEO協會於22日在虎尾同心公園舉辦「味道的敘事X宋澤萊」的文學餐桌活動,行政院雲嘉南區聯合服務中心副執行長陳怡帆受邀出席發表會,活動邀請了作家宋澤萊及阿義廚房的主廚蘇量義、雲林記憶COOL的主廚林貞誼,一同與大家分享美食、文學與文化之間的深刻連結。
在作家宋澤萊的筆下,僅憑一把煎匙、一鍋菜尾湯,便可展現出感人的生活美學。每一道料理產生獨特的風味,用家常的食材,感受著農村生活的智慧與父母親的情感,每一口都像是對這片土地的溫柔致敬。
台灣公益CEO協會秘書長林淑娥表示,文學與美食有著深厚的聯結,此次策劃的「文學餐桌」活動,正是希望打破文學的界限,讓它進入到生活的每一個層面。
文學餐桌主廚蘇量義表示,在準備餐桌的過程中,能真切感受到農忙季節中勞動的節奏和農人們的溫暖體貼。香煎吳郭魚、滷豬腳等家常料理,酒家大菜如魷魚螺肉蒜、白斬雞,這些美食不僅是味覺的享受,更是台灣文化多樣性的最佳見證。
現場特別舉辦市集活動,擺設近50個攤位,吸引了不少遊客與當地居民前來品嚐美食、購買特色商品,在聖誕節前夕呈現非凡的熱情;協會也特別表示希望「甜蜜蜜大飯店」,期待並歡迎大家前來體驗更多雲林的在地特色與美味。
台灣公益CEO協會長期關注雲林在地文學家的發展與作品,今天舉辦了以「文學餐桌」為主題的活動,以台灣文學家宋澤萊為主的文學餐桌,與大家一同品嚐雲林70、80年代的傳統味道,而宋澤萊老師也在現場分享他的文學創作心得與經歷,讓參與者能夠在享受美食的同時,也能深入了解雲林的文學底蘊,並對雲林的文化和文學發展透過文學、文化、和美食更印象深刻,也讓更多人認識這片富有豐富歷史和文化的土地。