台南市盆栽協會、正統鹿耳門聖母廟於18日舉辦「2021台南市盆栽展」，共有110件作品參展，其中蔣宜勳的真柏榮獲總冠軍，10件獲選「入選華風展」的作品，也將代表台南市參加全國盆栽展。台南市長黃偉哲、行政院雲嘉南區聯合服務中心副執行長王開玹、台南市議會議長郭信良及立法委員陳亭妃等貴賓至現場剪綵、觀展。
台南市長黃偉哲表示，盆景之美也是藝術創作的一環，近年受到武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情影響，許多展覽紛紛取消或延期，此次盆栽展能成功舉辦相當難得，要特別感謝台南市盆栽協會及正統鹿耳門聖母廟的努力，讓我們在台南市就能欣賞到國際級作品。
台南市盆栽協會理事長李宏虔指出，盆景藝術乃山水之構圖，樹型奇巧彎曲、縮龍成寸，千變萬化的造型間體現出自然法則，每件作品都是作者花時間細心照顧而成，其中不少件作品動輒都有數百萬元的價值。