行政院長蘇貞昌於今(6)日帶領嘉義縣長翁章梁、立法委員陳明文、立法委員蔡易餘、行政院農業委員會主任委員陳吉仲、行政院雲嘉南區聯合服務中心副執行長張慶鬚等長官，到嘉義縣肉品市場視察現代化屠宰場改建規劃情形，為協助屠宰產轉型升級促進外銷，導入HACCP認證制度，並以自動化監測設備推動屠體分級，建構肉品冷鏈物流系統，在嘉義縣設置示範場域。
行政院長蘇貞昌表示，政府全力推動臺灣養豬產業轉型升級之決心，為加速屠宰場肉品現代化，由中央畜產會與嘉義縣肉品市場攜手合作，共同推動興建新式屠宰場，亦為國內肉品市場轉型的第1家，院長也對現場養豬產業各界代表再次重申，政府對臺灣養豬產業的重視，也會信守對產業的承諾，將會妥善運用經費執行各項措施，以維繫國產豬肉9成自給率，提升我國養豬產業整體體質及永續競爭力。
行政院雲嘉南區聯合服務中心副執行長張慶鬚認為養豬產業一直是台灣農業單項產值最高的產業，未來政府將與豬農並肩站在一起，以形塑國產豬肉「新鮮、優質、衛生、安全」優質形象為目標，凝聚產業共識，推動產業全面轉型升級，並推動肉品市場改建，加速冷鏈現代化升級，提升我國養豬產業整體品質及永續競爭力。